ケルセチンとは何か効果と正しい摂り方を徹底解説DESC

参考)https://temaeita.net/health/care-0/a/015.html
これは食卓の野菜も同じです。ほうれん草・パプリカ・とうもろこしの色も、キサントフィルが作り出しています。毎年秋に公園で見る「紅葉の黄色」と、スーパーで買う「赤パプリカの橙色」は、化学的に同じグループの色素です。自然界の色と健康成分がつながっていると思うと、野菜を選ぶ目が変わりますよね。子どもへの食育という観点でも、「この黄色は葉っぱのキサントフィルと同じだよ」と話しながら料理をすると、野菜嫌いの子どもが興味を持つきっかけになることがあります。知識は食習慣の改善にも役立てられます。消費者庁の機能性表示食品データベース(赤パプリカ由来キサントフィルの届出情報):消費者庁 機能性表示食品届出データベース - 赤パプリカ由来キサントフィルグリコ栄養食品によるPapriX(赤パプリカ由来キサントフィル)の研究データ:PapriX® 赤パプリカ由来キサントフィルの機能性・研究情報 - グリコ栄養食品






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