夜にコーヒーを飲んでも、普通のコーヒーの半分しかカフェインが入っていないので翌朝スッキリ目覚められます。
「マッシュルームコーヒー」という名前を聞いて、「えっ、あのマッシュルーム?」と思った方も多いはずです。でも安心してください。これは食卓でおなじみのマッシュルームを入れたコーヒーではありません。
マッシュルームコーヒーとは、コーヒーにパウダー状の「薬用キノコ」をブレンドした飲み物のことです。使われるキノコは主に、チャーガ(カバノアナタケ)・ヤマブシタケ・霊芝・冬虫夏草・カワラタケといった、東洋医学で古くから重宝されてきた機能性キノコたち。これらはスーパーフードとして欧米で爆発的な人気を誇っています。
アメリカ西海岸の健康意識の高いカフェシーンから火がつき、今や世界規模のウェルネストレンドになっています。市場規模は2030年には約43億米ドル(約6,700億円)に達するという予測も出ています。日本でも少しずつ浸透しはじめており、カルディのような輸入食品店で関連商品を見かける機会も増えてきました。
気になるのはその「味」ですよね。漢方のような苦みや、キノコ特有の香りを想像する方もいるかもしれません。ところが実際に飲んでみると、ほぼ普通のコーヒーと変わらない味です。チョコレートのような風味のものや、まろやかなラテタイプのものもあり、初めての人でも飲みやすいと評判です。
つまり「健康のために不味いものを我慢して飲む」必要がないというわけです。
Women's Health Japan「マッシュルームコーヒーが海外で話題!ストレス緩和や認知機能への効果」
(マッシュルームコーヒーの概要・効果・味についての詳細解説)
「コーヒーにキノコを入れてどんな意味があるの?」と思う方もいるかもしれません。これが実は、働き盛りの30代・40代の主婦にとって無視できない話なのです。
マッシュルームコーヒーに使われるキノコは「アダプトゲン」に分類されます。アダプトゲンとは、身体がストレスに対して適応(adapt)する力を高めてくれる天然成分のこと。ストレスへの抵抗力を底上げしてくれる、いわば「心身の緩衝材」です。
主な効果として現在研究で注目されているのは以下の通りです。
あるマッシュルームコーヒーブランドが行った調査(2025年7月〜12月実施、N=5,139件)では、購入の動機の約4分の1(23.3%)が「ストレス」と「集中力」への対策だったそうです。これが基本です。
「なんとなく体が重い」「午後になると集中力がガタ落ちする」という感覚に悩む主婦に、実はぴったりの飲み物かもしれません。
ただし注意点もひとつあります。キノコとコーヒー豆を「混ぜることによる」複合効果については、現段階ではまだ研究の途中です。健康効果は個人差があるため、あくまで日常の健康習慣のひとつとして取り入れることをおすすめします。
PR TIMES「30代・40代の心と身体の『ゆらぎ』を感じたら。マッシュルームコーヒーという新習慣」
(購入者へのアンケートデータ・食品研究者コメントを含む詳細解説)
多くの主婦が「コーヒーは夕方以降飲めない」と感じているのではないでしょうか。子どもが寝た後にゆっくりホッと一息つきたいのに、夜飲むと眠れなくなる……そんな経験はありませんか?
実は、マッシュルームコーヒーはその悩みを解決する可能性があります。
マッシュルームコーヒーのカフェイン量は、一般的なコーヒーの約半分です。登録栄養士で米エリート・ボディー所属のギャビン氏によれば、通常のコーヒー1杯のカフェイン含有量が80〜100mgであるのに対し、マッシュルームコーヒーは48〜50mgと試算されています。代表的なブランド「Four Sigmatic」の人気商品「Think」では、1杯あたりわずか50mgという数値が公式サイトに明記されています。
カフェインの血中濃度が半減するのには平均5時間かかるとされています。つまり、通常のコーヒー(約100mg)を夕方18時に飲んだ場合、23時就寝時点でまだ50mg程度のカフェインが残っている計算になります。これが睡眠の質を下げる原因になっているわけです。
一方でマッシュルームコーヒー(約50mg)なら、夕方18時に飲んでも23時には約25mg程度まで減少します。この量なら睡眠への影響がかなり抑えられます。
夜の一杯に選んでも問題ありません。
さらに、マッシュルームコーヒーに含まれる霊芝にはリラックス効果を助ける働きも報告されており、むしろ睡眠の質を高めるサポートになる可能性まであります。カフェインの少なさと、キノコの鎮静効果が組み合わさることで、「夜のコーヒータイム」が心地よい就寝前ルーティンになるかもしれません。
ナショナルジオグラフィック日本版「コーヒーに代わる人気のカフェイン飲料6種、健康への効果は?」
(マッシュルームコーヒーのカフェイン量比較・専門家コメントあり)
「カルディでマッシュルームコーヒーが売ってる」という口コミを目にして、探しに行ったけど見つからなかった……という方もいるかもしれません。これが現状です。
結論から言うと、カルディではマッシュルームコーヒー専用商品の常時取り扱いは確認されていません。カルディの公式オンラインストアや店頭では、輸入食品として時期や店舗によって変動する場合があります。「カルディで買えた」という情報も一部ありますが、常時購入できる安定した商品ではないようです。
ただし、「カルディ × マッシュルームコーヒー」は、SNSでも話題になるほど注目度が高いジャンルです。今後の新商品展開に期待しながら、カルディに立ち寄った際に輸入食品コーナーをチェックしてみる価値はあります。
現時点でマッシュルームコーヒーを確実に購入したい場合は、以下の方法がおすすめです。
初めて試すなら、まずはインスタント(スティック)タイプが使いやすいです。お湯を注ぐだけで飲めますし、量の調節もしやすいのでハードルが低めです。コーヒー豆タイプ(挽き豆)はより本格的な風味を楽しめますが、ミルや器具が必要になります。
商品を選ぶ際は「使用しているキノコの種類と配合量」を確認するのが基本です。「キノコブレンド」と書かれていても、配合量が極端に少ないものもあります。1杯あたり100mg以上のキノコエキスが含まれているかを目安にするとよいでしょう。
iHerb公式「Four Sigmatic マッシュルームコーヒー 一覧」
(ヤマブシタケ・チャーガ配合のインスタントコーヒーや挽き豆タイプなど確認可能)
せっかくマッシュルームコーヒーを取り入れるなら、より続けやすくて効果的な飲み方を知っておきたいですよね。
まず大前提として、マッシュルームコーヒーはいつ飲んでも問題ありません。ただし、アダプトゲンの効果を最大限に活かすには「継続すること」が大切です。1回飲んで劇的な変化を期待するよりも、毎日の習慣として取り入れることで体の調子が整ってきます。
飲み方のバリエーションは豊富です。
注意したいのは、妊娠中・授乳中の方です。マッシュルームコーヒーにはカフェインが含まれます。少量とはいえ、日本の厚生労働省の指針では妊娠中のカフェイン摂取は1日200mg以下が目安とされています。複数の飲み物と合算すると意外に多くなることもあるので、摂取量の管理が条件です。また、霊芝などの成分については妊娠中・授乳中の安全性が十分に確立されていないため、かかりつけの医師への相談をおすすめします。
継続しやすくするために、ひとつアドバイスがあります。コーヒーを淹れるついでに、そのまま「スティック1本プラスするだけ」の習慣にするのがポイントです。特別な手間を増やさず、既存の朝の動作に組み込むと続けやすくなります。
厚生労働省「食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ&A」
(妊娠中のカフェイン摂取目安や注意点について公式情報を確認できます)
健康によさそうなマッシュルームコーヒーですが、主婦目線で正直に言うと、デメリットや注意点もしっかりあります。購入前に知っておくことで、後悔なく使いこなせます。
まず価格についてです。普通のコーヒーと比べると割高です。インスタントのスティックタイプは1杯あたり300〜500円前後が相場で、1ヶ月続ければ1万円前後のコストになることもあります。毎日の習慣にするには、コスト感覚の見直しが必要かもしれません。
続いて健康効果の「不確実性」についてです。キノコ単体の健康効果についての研究は数多くありますが、コーヒーとブレンドした状態での「マッシュルームコーヒー」として複合的に検証した研究はまだ発展途上です。「明確に効く」というよりは「生活習慣の一つとして取り入れる」という位置づけが正直なところです。
また、キノコアレルギーを持つ方は注意が必要です。薬用キノコは食卓でよく使われる種類とは異なりますが、アレルギー反応が出る可能性はゼロではありません。初めて飲む場合は少量から試すことをおすすめします。
さらに、血液凝固に影響する薬(ワルファリンなど)を服用している方は、チャーガとの相互作用が報告されているケースもあります。持病のある方や薬を飲んでいる方は、医師に相談してからにしましょう。これが原則です。
最後に「カルディで常時買えると思って行ったら売っていなかった」という落とし穴について。カルディでの取り扱いは店舗・時期によって異なります。「必ずある」という前提で店に行くと空振りになることも。安定して入手したい場合は、定期購入(サブスク)ができるブランドを選ぶか、iHerbや楽天でまとめ買いするほうがスムーズです。
まとめると、マッシュルームコーヒーは「魔法の飲み物」ではなく、「コーヒーを飲みながら健康を底上げできる、賢いライフスタイルの選択肢」です。正直に把握した上で取り入れると、長続きしやすくなります。