お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーの受賞作と選び方

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーの受賞作と主婦向け選び方ガイド

送料を払ってでも「外れ」を引くと1食2,000円超の損失になります。

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーとは何か？宅麺.comの仕組みを解説

「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」とは、国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」が毎年12月に発表する年間売上ランキングのことです。ただの人気投票ではなく、実際に注文された販売実績（出荷数）をもとに受賞商品を決定するという点が最大の特徴です。

つまり、本当に売れたもの＝多くの人が満足したものという、非常に信頼性の高い指標です。

宅麺.comは2026年現在、累計500万食以上を販売した実績を持つ、ラーメン・つけ麺に特化したネット通販の国内No.1サービスです（TPCマーケティングリサーチ株式会社調べ）。全国800店舗以上の名店がパートナーとして加盟しており、会員数は約57万人にのぼります。一般的な「濃縮スープを薄めて作るタイプ」とは異なり、お店で作ったスープ・麺・具材をそのまま冷凍した「ストレートスープ」仕様が特徴です。

いいことですね。これだけリアルな数字が根拠になっているなら、選ぶ際の迷いが大幅に減ります。

アワードは「お取り寄せ部門」と「みんなで選ぶ日本ラーメン大賞」の2部門で構成されています。前者が実際の売上ランキング、後者が全国1,000名のラーメン店店主＋ラーメン好き一般人1,000名の投票による「本当においしい店」のランキングです。2つの視点からラーメンを評価しているため、消費者として非常に参考にしやすい構成になっています。

また、賞の種類も充実しています。「総合大賞」を筆頭に、ラーメン大賞・つけ麺大賞・まぜそば大賞・インスパイア大賞・新人大賞と、ジャンル別に細かく受賞が分かれています。さらに地域賞や新人賞もあるため、「地元に近い店の商品を選びたい」「新しい出会いを探したい」という場合にも役立ちます。

宅麺.com 公式 Takumen Ramen Awards 2025 特設ページ（受賞商品の一覧と詳細）

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2025年最新結果と殿堂入り商品を徹底紹介

2025年12月11日に開催された「Takumen Ramen Awards 2025（第15回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー）」では、集計期間2024年10月1日〜2025年9月30日の販売実績をもとに、400種類以上の商品から受賞商品が決定しました。

結論は「大島（東京都江戸川区）の味噌らーめん」が3年連続受賞で殿堂入りです。

🏆 総合大賞（殿堂入り）：味噌らーめん ｜ 大島（東京都江戸川区）

札幌味噌ラーメンの超名店「すみれ」で12年修行を積んだ大島剛史店主が作る、本格派の札幌味噌ラーメンです。豚骨を野菜とともにじっくり煮込み、生姜とニンニクをしっかり効かせた濃厚スープが特徴。札幌の製麺所からわざわざ取り寄せた中太ちぢれ卵麺との相性が抜群で、子供から大人まで幅広い世代に愛される味わいです。3年連続の総合大賞受賞により、2025年で殿堂入りを達成しました。

🥇 ラーメン大賞：闇中華 ｜ 中華ソバ伊吹（東京都板橋区）

「煮干ラーメンの聖地」として知られる中華ソバ伊吹の三村悠介店主が送る、常連・スタッフ向けの賄いだったレアな一杯。豚肉の旨味がスープに溶け出した、口当たりまろやかで超クリーミーな煮干しラーメンです。冷凍との相性を店主自ら確認したうえで販売を決めた、本物志向の商品です。

🍜 つけ麺大賞（殿堂入り）：濃厚魚介つけ麺 ｜ 麺屋一燈（東京都葛飾区）

濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介と甲殻類を合わせ、高濃度に炊き上げたつけ麺。隠し味のマヨネーズが程よい酸味とまろやかなコクをもたらし、モッチリとした噛みごたえのある太麺が絶品です。今回で殿堂入りを達成しました。

🌶️ まぜそば大賞：台湾まぜそば ｜ 麺屋 こころ（東京都大田区）

名古屋発祥の台湾まぜそばを正統承継した本家ブランド。モチモチ極太麺に、自家製台湾ミンチ（鷹の爪・ニンニクを効かせたピリ辛ミンチ）を豪快に混ぜて食べる、満足感抜群の一品です。まぜそば部門では常連受賞のブランドです。

🆕 新人大賞：昆布水つけ麺（牡蠣塩）｜ 麺屋鈴春（東京都文京区）

昆布と牡蠣が織りなす海の旨味が魅力の新星。「麺屋一燈」出身の鈴木勝明店主が作る、海の恵みを凝縮した一杯です。これは使えそうです。

🔥 インスパイア大賞：ラーメン ｜ 麺屋HERO（東京都文京区）

「ラーメン二郎桜台店」出身の児島博史店主が作る、圧倒的なボリュームとクオリティの二郎インスパイア系ラーメンです。コクと旨味が凝縮した濃密な乳化スープと、オーション香る自家製麺の贅沢な味わいが楽しめます。

また「殿堂入り」とは、「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」において過去3回以上大賞を獲得した商品・店舗に贈られる称号です。トレンドの移り変わりが激しいラーメン界で人気を維持し続けるのは、確固たるおいしさと満足感の証明と言えます。

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーの歴代受賞作から読み解く「売れ続ける理由」

歴代の受賞作を振り返ると、一つの重要なパターンが見えてきます。「スタ満ソバ（元祖スタミナ満点らーめん すず鬼）」は第12回・第13回・第14回と総合大賞を3連覇して殿堂入りを達成し、今回は「大島」の味噌らーめんが3年連続で総合大賞を受賞し、第15回で殿堂入りとなりました。

売れ続ける商品には共通点があります。

- ✅ 安定した供給体制：売り切れが少なく、注文したいときに注文できる
- ✅ 冷凍との相性が高い：お店の味を忠実に再現できるスープ・麺の設計
- ✅ リピートしやすい味：クセが強すぎず、何度食べても飽きない
- ✅ 幅広い層に刺さるジャンル：味噌・豚骨・魚介など、定番のジャンルが多い

つまり「珍しさ」よりも「安定した本物の美味しさ」が評価されるということですね。

一方で注目すべきは、地域賞の受賞商品の多様さです。第15回では北海道・東北・東京・関東・中部・近畿・中国・四国・九州と全国9エリアから受賞店が選ばれています。鳥取の「麺家 たけ田」の蟹だし濁り塩らーめん、山形の「琴平荘（こんぴらそう）」の中華そばなど、地方の名店がお取り寄せで全国に届けられるのも、このサービスの大きな魅力です。

ラーメンが好きなだけでは語れない奥深さが、このランキングにあります。受賞歴を一つの軸にしながら、「地域賞」や「新人賞」の商品も参考にすることで、まだ出会っていない絶品ラーメンを発見できる可能性が広がります。

【公式プレスリリース】Takumen Ramen Awards 2025 授賞式レポート（受賞理由・店主コメントを掲載）

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー受賞作を主婦目線で選ぶ3つのポイント

受賞商品が多いと、どれを選べばいいかわからなくなりますよね。送料コスパを考えると、注文のたびに1食だけ頼むのはかなりもったいないです。

宅麺.comの送料は「基本送料990円（税込）＋1食あたり176円」という仕組みです。たとえば1食だけ注文した場合、送料だけで1,166円かかる計算になります。受賞商品1食の価格が1,200〜1,600円程度であることを考えると、1食あたりの総コストは2,400〜2,800円になる場合もあります。送料コスパが原則です。

注文のコツは「3〜5食まとめて注文」が基本です。3食まとめると送料528円分（基本990円÷3食）に基本コストを分散でき、1食あたりの送料負担がぐっと下がります。気になる商品を複数カートに入れてまとめ注文するのが、最もお得な使い方です。

主婦目線での選び方は、次の3点が特に役立ちます。

① 家族の好みに合うジャンルを受賞ランキングから選ぶ

ランキングはジャンル別に細分化されています。醤油・塩・味噌・豚骨・魚介系・鶏白湯・家系・個性派とカテゴリが豊富なので、まず「ウチの家族が好きな味」から部門賞を絞るのが失敗しにくい選び方です。子供がいる家庭なら味噌や醤油、ラーメン好きな夫には個性派やインスパイア系を選ぶのがおすすめです。

② 「新人賞」商品で新しい出会いを楽しむ

新人賞は、その年に宅麺.comに新規参入した店舗の中から優秀な商品に贈られます。第15回の新人賞には、ミシュランにも選出された五反田の名店「麺屋 彩音 ~sign~」の淡麗芳醇塩ラーメンなどが選ばれています。「話題の新顔を試してみたい」という方に最適です。

③ 地域賞で旅気分を楽しむ

並んでも行けない遠方の名店の味を、お取り寄せで手軽に楽しめるのが最大の醍醐味です。「北海道の味噌ラーメンを家で食べたい」「山形の中華そばを試してみたい」という体験が、地域賞商品で実現できます。家族での特別な夕食にもぴったりです。

お取り寄せラーメン 調理で失敗しないために知っておくべき「鍋2つの法則」と独自の時短術

お取り寄せラーメンを「なんとなく作ったら、スープが薄かった」「麺が固まってうまくほぐれなかった」という経験がある方は、調理の基本を押さえていない可能性があります。调理手順が条件です。

宅麺.com（ストレートスープタイプ）の基本調理は「鍋2つ同時使用」が大原則です。

- 🍲 鍋①（スープ湯煎用）：23cm以上の大きめの鍋。スープ袋がしっかり沈む水量が必要
- 🍲 鍋②（麺茹で用）：18〜23cmの鍋。できるだけたっぷりの水（約2リットル）を使用

スープ湯煎は袋をしっかりお湯に沈めることが重要なポイントです。袋が鍋のフチに触れると溶けてスープが漏れる失敗が起きます。袋全体を濡らすように沈めると、フチに当たっても溶けにくくなります。また、湯煎中はフタをしないのが正解です。

麺は冷凍状態のままお湯に投入するのが基本です。先に解凍すると、麺同士がくっついて団子状になり、食感が大きく損なわれます。冷凍のまま沸騰したお湯に入れ、再沸騰するまでフタをして火を通します。ほぐれる前に力づくで引っ張ると麺が切れるので、優しく泳がせるように待つのが正解です。

⏰ 時短でやりたい方向けのアレンジ術

コンロが1つしかない場合でも、①先にスープを湯煎して取り出し、②次に麺を茹でる、という順番で対応できます。麺が茹で上がったタイミングでスープを1分ほど電子レンジで温め直すと、アツアツの状態で仕上がります。

また、盛り付けは「丼を先にお湯で温めておく」一手間が重要です。冷たい丼に熱いスープを入れると一気に温度が下がり、食べる前に冷めてしまいます。スープ湯煎用の鍋のお湯を先に丼に注いで温めておくだけで、最後まで熱々のまま食べられます。

痛いですね。この一手間を省くと、せっかくの名店のスープが台なしになってしまいます。

推奨トッピングは商品パッケージの裏に記載されているので、調理前に必ず確認しておきましょう。「チャーシューを別で用意すべきだったのに入っていると思って準備していなかった」という失敗が意外と多いです。確認するだけで防げるミスなので、商品が届いたらすぐに中身の確認を習慣にするのがベストです。

お取り寄せ冷凍ラーメンの作り方と重要なコツ（300杯以上を作ったマニアによる詳細解説）