インドネシア料理を伊那で楽しむ主婦のための完全ガイド

インドネシア料理を伊那で食べるならヌサンタラキッチンが唯一の選択肢

ナシゴレンだけ頼むと700円で損するかもしれません。

インドネシア料理が伊那で食べられる唯一のお店「ヌサンタラキッチン」とは

長野県伊那市にインドネシア料理を本格的に楽しめるお店があることを、ご存知でしょうか。その名は「NUSANTARA Kitchen（ヌサンタラキッチン）」。2024年1月にオープンし、食べログ評価は4.9（口コミ40件）という高評価を誇る、伊那市内では今のところ唯一のインドネシア料理専門店です。

「ヌサンタラ（Nusantara）」とは、インドネシア語で「島々の国」を意味する言葉。インドネシアが1万7,000以上の島々からなる広大な群島国家であることを表しています。この名前のとおり、お店ではインドネシア各地の多彩な料理と食材が揃えられています。

店主は伊那市出身の有賀愛子さん。大学でインドネシア語を学び、留学経験も持つ方です。卒業後は地元でインドネシア人に日本語を教えるボランティア活動に参加し、労働問題に直面する技能実習生たちを支援してきました。その経験から、「食を通じて地域で働くインドネシアの人たちを支えたい」という思いで開店に至ったそうです。

まず基本情報を確認しておきましょう。

項目	詳細
店名	NUSANTARA Kitchen（ヌサンタラキッチン）
住所	長野県伊那市荒井3500-1 いなっせ1F
営業時間	土・日 11:00〜20:00
定休日	月〜金（平日は全休）
アクセス	伊那市駅から徒歩約2分（142m）
駐車場	いなっせ施設内に1時間無料の公共駐車場あり（232台）
支払い方法	カード可（VISA・Master・JCB）、PayPay可

注意したいのは、営業日が土日のみという点です。平日は定休日となっているため、「今日思い立って行こう」と考えてもお店が閉まっていることがほとんど。週末のお出かけプランとして事前にスケジュールに組み込んでおくのがおすすめです。

お店は「いなっせ」という複合施設の1階にあります。いなっせは伊那市の中心部に位置し、図書館・市民会館・市役所の窓口なども入った多目的ビルです。駐車場は最初の1時間無料なので、ランチに立ち寄っても駐車代を気にせずゆっくりできます。

食べログ：NUSANTARA Kitchen（ヌサンタラキッチン）の口コミ・評価はこちら（実際に訪れた方のリアルな口コミが確認できます）

インドネシア料理の伊那・ヌサンタラキッチンのメニューと価格帯

「インドネシア料理ってナシゴレン（炒飯）とミーゴレン（焼きそば）くらいしか知らない」という方も多いかもしれません。ヌサンタラキッチンでは、その2品にとどまらず8種類以上の食事メニューと30種類以上のドリンクを楽しめます。驚くべきはその価格帯で、食事は700〜900円台という手ごろさです。

ランチ1人分の予算として考えると、チェーンのファミリーレストランとほぼ同じか、むしろリーズナブルなくらい。本格的なエスニック料理がこの価格で楽しめるのは、伊那エリアでは非常に貴重です。

• 🍚 ナシチャンプル（Nasi Campur）……ご飯の上にさまざまなおかずを盛り付けたインドネシアのワンプレート料理。「チャンプル」はインドネシア語で「ごちゃ混ぜ」の意味で、いろいろな味を一皿で楽しめます。
  




• 🍚 ナシプチャル（Nasi Pecel）……甘辛くスパイスの効いたピーナッツソースをご飯とおかずにかけて食べる料理。値段は700円。
  




• 🍜 ミーバッソ（Mie Bakso）……牛肉の肉団子（バクソ）が入ったインドネシア風ラーメン。800円。あっさりしたスープに旨みが凝縮されています。
  




• 🍗 アヤムゴレン（Ayam Goreng）……インドネシア風の鶏の唐揚げ。800円。スパイスで下味をつけてあり、タンドリーチキンに近い風味で、子どもにも人気があります。
  




• 🥤 アボカドジュース……350円。ピーナッツシェイクのようなコクのある甘さで、南国気分が一気に味わえる一杯。
  




• ☕ インドネシアのコーヒー・紅茶……現地ブランドの本格ドリンクも多数取り揃えています。
  




• 🍨 エスチャンドル（Es Cendol）……ライスフラワーで作られた緑色の麺にココナッツミルクと黒砂糖をかけた、インドネシアの定番デザート。
  

メニューは基本的に、「ドリンクのみのオーダー」でも入店できます。これはうれしいポイントです。「食事はしないけど気になるドリンクだけ試したい」「子どもがすでに昼食を食べたので自分だけ食べたい」といったシーンでも気兼ねなく立ち寄れます。

また、テイクアウトにも対応しています。口コミでは「お願いしたらテイクアウトさせてもらえた」という声もあります。休日の夕食として持ち帰るという使い方も十分アリです。

全メニューに使用するお肉はハラル認証ミートが使われています。これは宗教的な理由でハラル食しか食べられないムスリムの方だけでなく、食材の安心感を重視する方にとっても信頼できる情報です。

インドネシア料理の伊那・ヌサンタラキッチンで買える約250種類の食材とは

ヌサンタラキッチンの特徴として見逃せないのが、食材販売スペースの充実度です。食事を楽しむだけの場所ではなく、約250種類ものインドネシア食材を購入できる「食材ショップ」でもあります。これが伊那でインドネシア料理を楽しむうえで、非常に重要なポイントです。

約250種類というのは、どのくらいの規模感かというと、一般的なスーパーの輸入食品コーナーが取り扱うエスニック食材が多くても30〜50種類程度であることと比べると、約5〜8倍の品揃えです。インドネシアに長く住んでいた人や、毎日インドネシア料理を作りたいムスリムの方でも「必要なものがここで揃う」と感じられる規模感です。

販売している食材の一例は以下のとおりです。

• 🥩 ハラル認証の鶏肉・羊肉……日本国内でハラル肉を扱う専門店は限られており、伊那エリアでは特に貴重です。
  




• 🌶️ インドネシアのスパイス・調味料各種……サンバル（辛味ソース）、ケチャップマニス（甘醤油）、テラシ（エビペースト）など。これらは日本のスーパーにはまず置いていません。
  




• 🍜 インスタント麺・調理済みスパイスセット……「ミーゴレンの素」などインドネシアの有名インスタント食品も揃っています。
  




• 🫙 ガブリエル（東南アジア系お煎餅）……東南アジア料理でよく見かけるサクサクのスナック菓子。
  

「スーパーでは見かけないインドネシア食材を探している」という方にとっては、ここだけで一通りそろえられます。店主の有賀さんは平日に約300件のインドネシア食材配達も行っているほど、地域のインドネシア人コミュニティに深く根ざしています。

買い物だけの利用も歓迎されています。インドネシア料理に興味はあるけどまだ食事に挑戦する勇気が…という方も、まずは食材売り場を見て回るだけでも十分楽しめます。

NUSANTARA Kitchen公式Instagram（最新メニューや食材入荷情報はこちらで確認できます）

インドネシア料理を伊那で楽しむ主婦が知っておきたい健康効果

「インドネシア料理って辛そうで、子どもや体の弱い人には向かないのでは？」と思う方もいるかもしれません。これは少し先入観です。インドネシア料理は辛みのある料理もありますが、使われるスパイスにはさまざまな健康効果があり、日々の食生活に取り入れる価値が十分にあります。

インドネシア料理に多く使われるスパイスと、その健康効果をまとめると以下のとおりです。

• 🌿 ターメリック（ウコン）……強い抗酸化作用があり、肝機能の改善・炎症抑制・美肌効果が期待されています。黒胡椒と一緒に摂ると吸収率がアップすることも知られています。
  




• 🌶️ カイエンペッパー・唐辛子……カプサイシンが脂肪燃焼を促進し、代謝を上げる効果があります。便秘解消や体温上昇にも役立ちます。
  




• 🌱 レモングラス……爽やかな香りの精油成分に抗菌・抗炎症作用があります。消化を助ける働きもあり、胃腸が弱い方にもやさしいハーブです。
  




• 🥜 ピーナッツ（ガドガドやナシプチャルのソース）……良質な不飽和脂肪酸・ビタミンEが豊富で、心疾患予防や美肌に貢献します。
  




• 🥥 ココナッツミルク……中鎖脂肪酸（MCT）を含み、エネルギーに変わりやすい脂質として体脂肪になりにくい特徴があります。
  

つまり、インドネシア料理は「スパイスを上手に使う料理」ということです。

ナシゴレン1人前のカロリーはおよそ670kcal（エスビー食品の栄養成分表示参照）で、たんぱく質は約31g。これは白米のおにぎり3個分に相当するカロリーで、1食としてのボリューム感は十分。加えてスパイスによる代謝アップ効果が期待できるため、食べごたえがあってもダイエット中の食事としても取り入れやすい点が魅力です。

健康面が気になるなら問題ありません。

スパイスの摂取が気になる方は、まずは辛さ控えめのナシチャンプル（ご飯+おかずのプレート）や、レモングラスの香りが優しいスープ料理から試してみるのがおすすめです。子ども連れで行く場合は、アヤムゴレン（インドネシア風唐揚げ）が比較的マイルドな味わいで人気があります。

一般社団法人TREE 栄養ブログ「代謝アップのスパイス6種類」（スパイスと代謝の関係を詳しく解説しています）

インドネシア料理を伊那で体験した人の声と、主婦ならではの活用術

実際にヌサンタラキッチンを訪れた方の感想には、「インドネシア料理って、こんなに美味しかったの？」という驚きの声が多く寄せられています。食べログやInstagram上に投稿されたコメントを見ると、「辛くて甘くて優しく野菜たっぷりのボリュームあるひと皿」「海外旅行に行ったような気分になれた」「インドネシア語が飛び交って、ここは日本？と思うくらいの雰囲気」といった内容が目立ちます。

これは意外ですね。

ヌサンタラキッチンが面白いのは、地域に住むインドネシア人技能実習生たちにとっての「心の拠り所」になっているという点です。諏訪地域など遠くからも技能実習生が故郷の味を求めてやってきます。訪問した日本人の方が「インドネシアの若者でいっぱいだった」と驚くほど活気ある空間です。逆に言えば、インドネシア人が本当に食べているリアルな味がそこにあるということ。いわば「現地の人が通う本物のローカル飯」に出会えます。

主婦目線での活用術をいくつか挙げておきます。

• 🛍️ 週末のお出かけ×ランチを兼ねる……土日にいなっせに行く用事（図書館・市役所手続きなど）と組み合わせれば、駐車場代もかからずランチを楽しめます。
  




• 🍽️ テイクアウトで夕食の一品に……帰りがけにアヤムゴレンをテイクアウトして、家の夕食に加えるだけでいつもと違う食卓が完成します。
  




• 🌶️ 食材を買って家でレシピ再現……約250種類の食材の中からナシゴレンの素やミーゴレンの素を購入すれば、家でも10〜15分で本格インドネシア料理が作れます。子どもと一緒に「世界の料理を作ってみよう」という食育にもなります。
  




• 🎁 珍しいお土産として……友人へのプチギフトとして、インドネシアのお菓子やスナックを買うのも面白い使い方です。500円以内でユニークなお土産が見つかります。
  

また、2025年3月には「となりのなからごはん」というイベントが開催され、ヌサンタラキッチンの有賀さんが講師となってミーゴレンなどのインドネシア料理教室が実施されました。21名が参加したこのイベントでは、日本のスーパーで手に入る食材を使ってインドネシア料理を作る方法が紹介されています。料理教室への参加やワークショップの情報は、お店のInstagramやFacebookで随時発信されているため、フォローしておくと見逃さずに済みます。

インドネシア料理を伊那でもっと楽しむための豆知識と注意点

インドネシア料理について、ナシゴレンとミーゴレン以外に知っておくと注文の幅が広がる豆知識をいくつか紹介します。メニューを見た瞬間に「これ何だろう？」と迷わないための予備知識です。

インドネシア語の料理名には一定のルールがあります。これが分かるとメニューが一気に読みやすくなります。

• 🍚 ナシ（Nasi）……「ご飯」のこと。ナシゴレン＝炒めご飯、ナシチャンプル＝混ぜご飯、ナシプチャル＝ご飯のピーナッツソース添え。
  




• 🍜 ミー（Mie）……「麺」のこと。ミーゴレン＝焼きそば、ミーバッソ＝肉団子入りラーメン。
  




• 🔥 ゴレン（Goreng）……「炒める・揚げる」のこと。アヤムゴレン（鶏の唐揚げ）のように、肉の前につくとフライ系料理になります。
  




• 🐔 アヤム（Ayam）……「鶏肉」のこと。アヤムゴレン＝鶏の唐揚げ。
  




• 🥩 イガサピ（Iga Sapi）……「牛のあばら（リブ）」のこと。ミーバッソイガサピ＝牛骨スープの肉団子ラーメン。
  

これだけ覚えておけばOKです。

訪問前に気をつけておきたい点も確認しておきましょう。まず、営業は土日のみです。平日は定休日なので、仕事の帰りに立ち寄るのは基本的にできません。次に、席数についての情報は公式には明示されていませんが、SNSの口コミを見ると「休日には混んでいることが多い」という声があります。特に午後からは地域のインドネシア人コミュニティが集まりやすい時間帯のため、混雑しやすい傾向にあります。早めの時間（11時〜13時のランチタイム）に行くと比較的ゆっくりと食事ができそうです。

支払いはカード（VISA・Master・JCB）と PayPayに対応しています。ただし電子マネー（Suicaなど）は使えないため、交通系ICで払おうとして焦らないよう注意が必要です。現金かカード・QRコード決済を準備しておきましょう。

なお、お店の最新情報は公式Instagramで発信されています。臨時休業やイベント開催、新メニューの情報が随時アップされているため、遠方から行く場合は事前にInstagramを確認してから訪問するのが確実です。現地に着いたら閉まっていた、というリスクを避けるための一つの行動として、フォロー＆確認しておくことをおすすめします。

インドネシア料理を伊那で探しているなら、選択肢はヌサンタラキッチン一択です。「エスニック料理は縁遠い」「インドネシア料理って辛いだけでしょ」と思っていた方も、実際に足を運んでみると、そのコスパの良さ・メニューの豊かさ・異国情緒あふれる空間の心地よさに驚くはずです。週末のちょっとした冒険として、家族や友人を誘って訪れてみてはいかがでしょうか。

AutoReserve：NUSANTARA Kitchen（口コミ・写真・営業時間をまとめて確認できます）

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